我國首部農業(yè)綠色發(fā)展專項規(guī)劃——《“十四五”全國農業(yè)綠色發(fā)展規(guī)劃》，今年8月由農業(yè)農村部等六部門聯合印發(fā)。

 

　　《規(guī)劃》明確，“十四五”時期農業(yè)綠色發(fā)展將重點加強農業(yè)資源保護利用、農業(yè)面源污染防治、農業(yè)生態(tài)保護修復和打造綠色低碳農業(yè)產業(yè)鏈。

 

　　《規(guī)劃》提出，到2025年全國耕地質量等級達到4.58，農田灌溉水有效利用系數達到0.57；主要農作物化肥、農藥利用率均達到43%；綠色、有機、地理標志農產品認證數量達到6萬個，農產品質量安全例行監(jiān)測總體合格率達到98%。

 

　　1

 

　　什么是綠色農業(yè)

 

　　綠色農業(yè)是指充分運用先進科學技術、先進工業(yè)裝備和先進管理理念，以促進農產品安全、生態(tài)安全、資源安全和提高農業(yè)綜合經濟效益的協調統一為目標，以倡導農產品標準化為手段，推動人類社會和經濟全面、協調、可持續(xù)發(fā)展的農業(yè)發(fā)展模式。

 

　　圖片

 

　　綠色農業(yè)是廣義的“大農業(yè)”，其包括：綠色動植物農業(yè)、白色農業(yè)、藍色農業(yè)、黑色農業(yè)、菌類農業(yè)、設施農業(yè)、園藝農業(yè)、觀光農業(yè)、環(huán)保農業(yè)、信息農業(yè)等。我們一般將"三品"，即無公害農產品、綠色食品和有機食品，合稱為綠色農業(yè)。

 

　　2

 

　　綠色農業(yè)的內涵

 

　　綠色農業(yè)不是傳統農業(yè)的回歸，也不是對生態(tài)農業(yè)、有機農業(yè)、自然農業(yè)等各種類型農業(yè)的否定，而是避免各類農業(yè)種種弊端，取長補短，內涵豐富的一種新型農業(yè)。其內涵包括以下五個方面。

 

　　●綠色農業(yè)及與其伴隨的綠色食品出自良好的生態(tài)環(huán)境。

 

　　在環(huán)境污染越來越嚴重的情況下，人們出于本能和對科學的認知，開始越來越關心健康，注重食品安全，保護生態(tài)環(huán)境。特別是對沒有污染、沒有公害的農產品倍加青睞。在這樣的背景下，綠色農業(yè)及綠色食品以其固有的優(yōu)勢被廣大消費者認同，成為具有時代特色的必然產物。

 

　　●綠色農業(yè)是受到保護的農業(yè)。

 

　　綠色農業(yè)既是改善生態(tài)環(huán)境，提高人們健康水平的環(huán)保產業(yè)，同時也是需要支援，加以保護的弱質產業(yè)。綠色食品是在質量標準控制下生產的，其認證除要求產地環(huán)境、生產資料投入品的使用外，還對產品內在質量、執(zhí)行生產技術操作規(guī)程等有極其嚴格的質量標準，可以說從土地到餐桌，從生產到產后的加工、管理、貯運、包裝、銷售的全過程都是靠監(jiān)控實現的。因此，綠色食品較之其他農產品更具有科學性、權威性和安全性。

 

　　●綠色農業(yè)是與傳統農業(yè)的有機結合。

 

　　傳統農業(yè)是自給自足型的農業(yè)。它的優(yōu)勢是節(jié)約能源、節(jié)約資源、節(jié)約資金、精耕細作、人畜結合、施有機肥、不造成環(huán)境污染。但是也存在低投入、低產出、低效益、種植單一、抗災能力低、勞動生產率低的弊端。綠色農業(yè)是傳統農業(yè)和現代農業(yè)的有機結合，以高產、穩(wěn)產、高效為目標，不僅增加了勞力、機械、設備等農用生產資料的投入，還增加了科學技術、信息、人才等軟投入，使綠色農業(yè)更具有鮮明的時代特征。

 

　　●綠色農業(yè)是多元結合的綜合性農業(yè)。

 

　　以農林牧為主體，農工商、產加銷、貿工農、運建服等產業(yè)鏈為外延，大搞農田基本建設，提高了抗災能力與運用先進科學技術水平，體現了多種生態(tài)工程元件復式組合。

 

　　●綠色農業(yè)是貧困地區(qū)脫貧致富的有效途徑。

 

　　實施綠色食品開發(fā)之后，貧困地區(qū)發(fā)揮了受工農業(yè)污染程度輕，環(huán)境相對潔凈的資源優(yōu)勢，原料轉化為產品，高科技、高附加值、高市場占有率拉動了貧困地區(qū)綠色產業(yè)的快速發(fā)展，促進了區(qū)域經濟的振興。這一點不僅對我國邊遠山區(qū)、經濟不發(fā)達地區(qū)有指導意義，而且對亞洲一些貧困地區(qū)脫貧致富也提供了有益的嘗試。

 

　　3

 

　　綠色農業(yè)的特點

 

　　◆開放兼容性

 

　　綠色農業(yè)既充分利用人類文明進步特別是科技發(fā)展的一切優(yōu)秀成果，依靠科技進步、物質投入等提高農產品的綜合生產能力，又重視農產品的品質和衛(wèi)生安全，以滿足人類對農產品的數量和質量要求，體現了開放兼容的特點。

 

　　圖片

 

　　例如西域果園，該公司采用OTO的運營模式開展綠色農產品電子商務，在區(qū)域范圍的中心城市也設立了實體連鎖銷售體驗店，通過互聯網快速發(fā)展，整合了供應鏈，降低了供應鏈成本。

 

　　◆持續(xù)安全性

 

　　持續(xù)安全即在合理使用工業(yè)投入品的前提下，注意利用植物、動物和微生物之間的生物系統中能量的自然流動和循環(huán)轉移，把能量轉化和物質循環(huán)過程中的損失降低到最低程度，重視資源的可持續(xù)利用和保護，并維持良好的生態(tài)環(huán)境，做到可持續(xù)發(fā)展。

 

　　◆全面高效性

 

　　全面高效即綠色農業(yè)發(fā)展的社會效益、經濟效益和生態(tài)效益的高度有機統一。綠色農業(yè)既注重合理開發(fā)利用資源、保護生態(tài)環(huán)境，注重保障人類食物安全，也注重發(fā)展農業(yè)經濟，特別關注推動發(fā)展中國家農業(yè)和農村經濟的全面發(fā)展。

 

　　◆規(guī)范標準化

 

　　規(guī)范標準即綠色農業(yè)鮮明地提出農業(yè)生產要實行標準化全程控制與管理，而且特別強調綠色農業(yè)發(fā)展的終端產品一綠色農業(yè)產品的標準化，通過綠色農業(yè)產品的標準化來提高產品的形象和價格，規(guī)范市場秩序，實現“優(yōu)質優(yōu)價”，并提高綠色農業(yè)產品的國際競爭力。

 

　　4

 

　　綠色農業(yè)的發(fā)展情況

 

　　中國人均耕地面積僅為世界平均水平的40%，人均水資源量僅為世界平均水平的28%。隨著工業(yè)化和城鎮(zhèn)化的快速推進，耕地、水等農業(yè)資源短缺問題更加突出。為確保超過13億人口的糧食等農產品安全供給，我國綠色農業(yè)快速發(fā)展。2005年開始，中國政府實施測土配方施肥補貼項目，大力推廣科學施肥技術。截至2010年，已覆蓋2498個縣(區(qū))，推廣面積11億畝以上。2006年開始，中國政府實施土壤有機質提升項目，五年來累計推廣3000多萬畝，通過秸稈還田、種植綠肥、增施商品有機肥等措施，提高了土壤有機質含量，改善了耕地基礎地力。中國已建立起與國際接軌的有機農產品認證體系，累計發(fā)放有機產品認證證書6000多張。2010年，中國綠色食品生產企業(yè)總數達到6391家，產品總數達到16748個。

 

　　中國農業(yè)生產力已大大提高，許多農產品開始出現過剩，政府十分重視環(huán)保型、質量型農業(yè)的開發(fā)，農民的質量意識和環(huán)保意識也已大大增強，大力發(fā)展綠色農業(yè)的基本條件也已具備。從20世紀80年代初至今，國家制定了若干生態(tài)環(huán)境保護及治理政策及措施。1998年又發(fā)布了《全國生態(tài)環(huán)境建設規(guī)劃》，中國部份商品及食品已經開始實施綠色標志及環(huán)境標簽制度。

 

　　發(fā)展綠色農業(yè)應注重：

 

　　第一，要注重優(yōu)化設計；第二，要注重綜合開發(fā)；第三，要注重環(huán)境保護。

 

　　5

 

　　綠色農業(yè)發(fā)展建議

 

　　?在一個模式中采取多物種與主物種相結合的方式，形成物種的合理競爭，充分利用單位空間的各種能源。

 

　　?在空間分配上做到物種的搭配形式、密度、空間的適度應用，并進而提高時間的利用長度。

 

　　?在生產結構上按照能量轉化和物質循環(huán)規(guī)律進行，通過延長或完善食物鏈，增加營養(yǎng)級，以提高模式的能量轉化和物質循環(huán)的效率。如果能做到由一熟變兩熟，變農閑為農忙，庭院種植、養(yǎng)殖和加工的一體化則可有利解決農村剩余閑散勞動力的轉移問題。

 

　　?技術方面發(fā)揮各種技術措施的科學組合，形成機械技術和食物技術相結合，有機農業(yè)技術和無機農業(yè)技術結合的農業(yè)系統，實現長遠的生態(tài)效益與經濟效益的有機統一：形成宜林則林，宜牧則牧，宜水則水，宜觀光旅游則發(fā)展旅游的高效農業(yè)群。

 

　　綠色農業(yè)不僅能夠預防有害物質污染，還能保證農業(yè)產品向著健康的方向發(fā)展，為人們的日常食物提供保障。綠色生態(tài)農業(yè)最鮮明的特點在于生態(tài)性、健康性、可持續(xù)性、高效性和安全性，是現代農業(yè)發(fā)展的必然趨勢。